Bodrum’un yerel değerlerini yaşatmak, yöreye özgü otları ve ot yemeklerini tattırmak ve tanıtmak amacıyla düzenlenen Halikarnas Ot Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı.

Bodrum Belediyesi'nin destekleriyle Kumbahçe Mahalle Muhtarlığı tarafından düzenlenen 'Halikarnas Ot Festivali'nin ilk günü Bodrum Belediye Meydanı'ndan başlayan kortej yürüyüşü, stantların açıldığı Kumbahçe Meydanı'nda sona erdi.

Festivalin açılışına Bodrum Kaymakamı Bekir Yılmaz, Bodrum Belediye Başkanı Mehmet Kocadon, Kumbahçe Muhtarı Nil Taşkıran, festivalin organizasyon ekibi, siyasi parti ve STK temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı. Kumbahçe sahilinde otlar ve çiçeklerle süslenmiş festival tagına bağlanmış ottan kurdeleyi kesen Başkan Kocadon ve Kaymakam Yılmaz, festivali başlatarak birlikte tek tek tüm stantları gezdi. Ardından Kumbahçe Meydanı’nda düzenlenen halk dansları eşliğindeki açılış törenine katıldı.

Kumbahçe Muhtarı Nil Taşkıran törende yaptığı konuşmada, kendilerini yalnız bırakmayan Kaymakam ve Belediye Başkanı başta olmak üzere tüm katılımcılara teşekkür etti. Yöresel değerlerin yaşatıldığı ve paylaşıldığı güzel bir festival olmasını diledi.

Başkan Mehmet Kocadon da konuşmasında, 1 hafta arayla Bodrum’da 3'üncü ot festivali yapılmasına dikkat çekerek, “Bodrum’u daha ileriye götürmek için hazırladığımız bu etkinliklerle Bodrum, Akdeniz çanağında belki en fazla etkinliği olan ilçe. Tabi bunu biz tek başımıza yapmıyoruz. Önce siz değerli halkımızın vermiş olduğu destekler sonra da değerli bürokratlarımızın her zaman bizim yanımızda olmasından kaynaklanıyor.  Bu birlik beraberliği yakalayan Bodrum’un bundan sonra birçok güzel festivallere ev sahipliği yapacağına inanıyorum. Bizler perdenin ön yüzündeyiz ama gerçek kahramanlar perdenin arka yüzünde olanlardır. İşte değerli muhtarım ve onun arkadaş grubu. Onlara saygı duymamak elde değil. Çünkü normalde insanlar her şeyi bizden beklerler. Halbuki bakın, bizler sadece burada bir itici gücüz. Onlar tek başlarına aylardır süren bir çabanın sonunda bugün Bodrum’a gerçekten bir festival havası yaşatıyorlar. Bu sadece kendileri için değil mahallenin esnafına, ekonomisine de katkı için yapılıyor. Böyle etkinlikler Bodrum yarımadasının her yerinde olmalı. Buna öncülük eden değerli muhtarım ve arkadaşlarına  bir defa daha teşekkür ediyorum, hepinize sevgi ve saygılarımı sunuyorum” dedi.

Bodrum Kaymakamı Bekir Yılmaz ise “Bu güzel bahar akşamında sizleri saygı ve sevgi ile selamlıyorum. Sevgili Bodrumlular… Şüphesiz ki festivaller mahalli bayramlar olarak ilçenin sosyal hayatına renk katan, ekonomisine katkıda bulunan, tanıtımına katkıda bulunan önemli etkinlikler. Aslında bugün burada birlikte yaşadığımız bu etkinlik, ot festivali olarak adlandırılıyor ama değerli muhtarımız kapsamı baya geniş tutmuş. 3 gün içerisinde ot ve farklı şeyleri de birlikte bu katılımla izleyeceğiz. Herkese iyi eğlenceler diliyorum” dedi.

Festivale Yunanistan adalarından da misafirler gelerek renk kattı. Çevre ilçelerden gelen üreticiler de festivalde stant açtı. 30 Mart – 1 Nisan tarihleri arasında sürecek olan festivalde, yöresel ot yemekleri, Girit yemekleri ve enginar yemekleri yapılarak çeşitli yemek sohbetleri düzenleniyor ve meraklılarıyla yemek tarifleri paylaşılıyor. Sabun yapımı, zeytinyağı tadımı, konser ve dans gibi çeşitli etkinlikler de festivalde yer alıyor.