1922 yılında İstanköy (Kos) Adası'nda dünyaya geldi. Daha sonra ailesi ile birlikte Bodrum’a yerleşti. İlkokulu Bodrum’da okudu. Orta ve lise eğitimine İstanbul’da devam etti. Kuleli Askeri Lisesi’nden son sınıfta ayrılarak Bodrum’a döndü ve burada istidacılık (dilekçe yazarlığı) ve dava vekilliği yaptı.

Derviş Görgün’ün Bodrum Belediye Başkanlığı yaptığı dönemde, belediye meclis üyeliği ve aynı zamanda Adalet Partisi Bodrum İlçe

Başkanlığı yaptı. 1968 yerel seçimlerinde Bodrum Belediye Başkanı oldu ve üç dönem bu görevini sürdürdü. 12 Eylül 1980 askeri darbesi ile belediye başkanlığı görevinden alındı.

Evli ve dört çocuk babası olan Hasan Reşat Öncü, 19 Mart 2004 tarihinde vefat etmiştir.